カステラとは
カステラとは16世紀に日本に伝えられた「南蛮菓子」の一種です。
カステラの主材料は小麦粉・卵・砂糖・水あめ（または蜂蜜）。これらを混ぜ合わせて長方形の型に流し込み、天火で焼き上げると、おなじみのカステラになります。
カステラのネーミングの由来は「（スペインの）カスティリャ地方の菓子」を意味するポルトガル語「ボロ・デ・カステラ（bolo de Castella）」。これをポルトガル人が日本に伝えたとされています。
現在では珍しくなくなったカステラですが、日本に伝わった当時は当然のごとく珍しい菓子だったわけで、本格的に多くの人の間に広まり始めるのには、江戸時代（寛永年間：1624〜1643）を待たなければなりませんでした。
日本におけるカステラの普及に大きな役割を果たしたのは、やはり日本で初めてカステラが伝わった地、長崎。そして現在でも「長崎カステラ」は有名であり続けています。
カボチャの煮物
栗のようにほくほくとした味で最近主流のかぼちゃが「西洋カボチャ」。表面に深い溝がないのが特徴です。一方、縦に深い溝があるのが「日本カボチャ」。さっぱりとした淡白な味が魅力です。ご家庭ではお好みで使い分けてもいいですね。ちなみに・・・西洋カボチャのエネルギーは73kl／100g。日本カボチャは36kl／100g です!
カボチャ本来の甘みが引き立つよう、薄味のたっぷりの煮汁を含ませるように炊きましょう。
★手作りポイント!
・カボチャは味がしみ込みやすいようにところどころ皮をむきます。
・煮くずれを防ぐために、面取りします。
・水でさっと洗ってあくをとります。
・重ならないようにカボチャを鍋に入れ、煮崩れを防ぎます。
・調味料は「さ(砂糖)→し(塩)→す(酢)→せ(しょうゆ)→そ(みそ)」の順に。
・落しぶたをすると、味がまんべんなくしみ渡ります。
◆材料（4人分）
・かぼちゃ・・・300g
・だし汁または水・・・１1／２カップ
・砂糖・・・大さじ１１／３
・みりん・・・大さじ１
・塩・・・小さじ1弱(だし汁の塩分によって加減しましょう)
・しょうゆ・・・小さじ１
◆下ごしらえ
・カボチャは幅3ｃｍのくし形に切り、わたとタネを除きます。
・煮くずれを防ぐために、面取り〈＊参照〉をしましょう。
・皮をところどころむきます。
・水でさっと洗い、アクを除きます。
〈面取り〉
ジャガイモやニンジン、大根、カボチャなどを煮込む前に切り口の角をさらに薄く取り除いておくことをいいます。煮くずれを防ぎ、味のしみ込みをよくする効果があります。
◆つくり方
１．なべにカボチャを重ならないように並べ、だし汁を加え、強火で煮ます。
２．沸騰して約5分煮たあと中火にし、砂糖と塩を入れて落しぶたをし、15分コトコト煮ます。
３．みりんとしょうゆを加えて煮汁が1／３量になるまで約10分煮、火を止めてそのまましばらくおいて味を含ませます。
器にこんもりと盛りつけて召し上がれ！
★モデル献立
●白身魚のスープ
●キュウリのピリカラ和え
コイズミの学習机その１
学習机にはデスク部分と書棚部分があります。
学習机の中にはデスク部分から書棚部分を取り外し、その書棚とデスクを組み合わせることにより、さまざまなレイアウトに変更可能であるタイプがあります。
子供の成長にあわせ、学習机の形を変えていけることから、最近では人気商品の1つになっています。
さまざまなメーカーから、このようなタイプの学習机が販売されていますが、最初にこのような使い方を提案したのはコイズミです。
通常はデスクと書棚が一体化したスタイルとなっていますが、天板を広く使用したいのであれば天板上の書棚を取り外すことができます。
取り外した書棚は本棚として独立して使用することができるのです。
コイズミの学習机には照明にも特徴があります。
学習机を使用する時間帯や用途に合わせて昼白色と電球色を使い分けることができるのです。
電球色は集中力が高まるとともにリラックスできると言われているため、暗記したり読書したりするときに向いています。
コイズミは照明器具のメーカーであるため、このような工夫が可能であるのかもしれません。
もちろん、天板の高さにあわせて照明の高さを変更することもできます。
ゴルフの歴史
ゴルフはスポーツの中でも古くからの歴史があります。
記録に残っているゴルフの歴史は、１４５７年にスコットランドで発令された「ゴルフ禁止令」です。
当時のヨーロッパは戦争が絶えませんでしたが、国民や兵士がゴルフばかりして、戦争に負けたり生産性が落ちるほどだったと言われています。
ゴルフは、１９世紀にゴルフクラブの量産ができるようになるまでは、適当な草原に穴を開け、棒でボールをたたいて入れるという簡易なプレーでした。
人々がよく使うゴルフ場には、酒場が店を開いていたといいます。
ゴルフ禁止令の後は、国王自身がプレーをしたいために取り下げられ、ヨーロッパ、そしてアメリカに広まりました。
日本にも１９００年に入るとゴルフが伝わってきました。
第二次世界大戦後、現在のワールドカップにあたる競技が東京近郊で行われたときに、日本人選手が団体・個人戦共に優勝を果たしたことで、その後爆発的なブームとなり、一気に大衆化して現在に至ります。
日本のゴルフは、その後も世界的な実力をもつ選手を生み出し続けています。
サカイ引越センターについて
一度見たら忘れられないＣＭはたくさんありますが、サカイ引越センターのＣＭもそのうちの一つでしょう。
俳優の徳井優さんが有名になったこのＣＭ、現在のＣＭには徳井さんは出ていませんが、今までの全てのＣＭをホームページで見ることができます。
引越しはしなくても、一度ご覧になってはいかがですか？とっても面白いですよ。
もちろん、有名なのはＣＭだけではありません。
サカイ引越センターは、引越し業者の中でも、値引率が良いと評判のようです。
また、ホームページには引越しの特売日なるものが一目で分かるようになっています。
いろいろな引越し業者が競い合うように行っているサービスですが、サカイ引越センターでも魅力的なサービスを行っています。
一つ目は、引越し作業終了後の１０分間サービスです。
これは、客の希望ならば何でも良いそうですよ。
掃除や照明器具の取り付けなどをお願いする方が多いようです。
二つ目は、タンスの搬出・搬入に関することです。
一般的にタンスを運び出す時は、中身を出すのが基本ですが、サカイでは中身はそのまま、タンスごと運んでくれるのです。
荷物の整理が一番面倒ですから、このサービスは嬉しいですね。
また本社には、引越しの練習をするための研修センターもあり、スタッフはここで引越しに関する教育を受けているそうです。
大事な荷物を預けるのですから、社員教育がしっかりされている引越し業者は、ポイントが高いといえるでしょう。